Kekayaan cita rasa Nusantara menjadi sorotan utama dalam panggung kuliner halal Indonesia Sharia Economic Festival (ISEF) 2026 yang berlangsung pada 14–18 Oktober 2026 di Jakarta International Convention Center (JICC), Jakarta. Ajang ini mempertemukan talenta juru masak, pelaku usaha, hingga mitra industri kuliner halal dari berbagai daerah dan mancanegara.
Kehadiran ajang bergengsi ini mempertegas tren positif industri halal tanah air. Berdasarkan laporan State of the Global Islamic Economy (SGIE) 2025/2026, Indonesia berhasil naik satu peringkat menduduki posisi ke-3 dunia di sektor makanan halal. Capaian ini didukung kuat oleh besarnya pasar domestik serta kepemilikan 123 perjanjian pengakuan halal mutual (Mutual Recognition Arrangement/MRA) dengan lembaga halal di 43 negara per Oktober 2026.
Acara dibuka langsung oleh Deputi Gubernur Bank Indonesia, Filianingsih Hendarta, serta dihadiri oleh Kepala Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Ahmad Haikal Hasan, Presiden Islamic Chef and Culinary of Indonesia (ICCI) Adie Miartadi, dan jajaran Duta Besar negara sahabat.
Dua Chef Jawa Barat Sabet Prestasi Internasional
Dalam gelaran International Halal Chef Competition (IN2HCC) FESyar, dua juru masak asal Jawa Barat sukses menorehkan prestasi membanggakan:
-
Titin Suhartini: Meraih Juara 3 Kategori Profesional.
-
Nurul Izzatul Muslimah: Meraih Juara 3 Kategori Vokasi/Umum.
Presiden ICCI, Adie Miartadi, menekankan bahwa pemahaman juru masak terhadap standar kehalalan dan kebersihan bahan baku lokal menjadi kunci utama dalam mendorong inovasi serta daya saing kuliner Nusantara di tingkat global.
Perluasan Pasar 13 UMKM Kuliner Halal Binaan BI Jabar
Sejalan dengan peningkatan kualitas SDM, 13 UMKM makanan dan minuman halal binaan Bank Indonesia Jawa Barat secara masif memasarkan produk unggulannya di berbagai kanal strategis ISEF 2026:
Sektor B2B (Halal Food B2B – Hall B): Ciomy, D’Mamam, Imago, Sila Tea, dan Yammy Babeh melakukan penjajakan bisnis langsung dengan calon pembeli (buyers) potensial.
Sektor B2C (Halal Food B2C): Alamme dan Madu NP melayani transaksi ritel langsung dengan konsumen.
Area Gema Halal / Halal Mart: Menampilkan lini produk lengkap dari Ciomy, D’Mamam, Imago, MT Farm (rendang domba siap saji), Srinaga & Cancimen, Sunkrips, Palmute & Bee Polis, Nurul Iman, dan Sila Tea.
Program Jawara Ekspor: Mendorong produk dari Imago, Sarkara Madu, dan Sila Tea untuk menembus rantai pasok global.
Halal Sebagai Kesadaran dan Penguat Kepercayaan Pasar
Kepala BPJPH, Ahmad Haikal Hasan, mengajak masyarakat dan pelaku industri untuk menyambut kehalalan produk sebagai elemen pendorong kepercayaan konsumen.
“Halal merupakan sebuah kesadaran, bukan pembatasan, dan berlaku inklusif bagi siapa saja. Kehalalan produk memperkuat kepercayaan serta loyalitas masyarakat, yang pada akhirnya mendongkrak pertumbuhan ekosistem ekonomi halal secara berkelanjutan,” ujar Ahmad Haikal Hasan.
Pendampingan terpadu yang dilakukan BI Jawa Barat melalui program Industri Kreatif Syariah (IKRA) Indonesia terbukti mampu mendorong UMKM kuliner lokal naik kelas, mulai dari sertifikasi halal, peningkatkan produktivitas, hingga perluasan jejaring bisnis ke pasar internasional. ***
